てんぐさ。

コーグヤーマがどんどん勢力を拡大していてもう部屋に安心して物を置けるところが少ないす。

さて

かなり前に頂いた天草を、昨夜やっとこさ寒天にしました。
ネットでやり方を検索して一番簡単な方法を試すことにしたものの、初めてやるので腰が重くて、延び延びになっていました。

…初心者は、用法を守りましょう、ということをつくづく実感。
天草の量に対しての水の量を少なめにしてしまい、煮詰まってきてすんごいドロドロして、あわてて水を足してもなべが小さいという、なんか泥仕合。
うおーあの注釈はこういうことかぁー！！などと四苦八苦でした。

そしてできたのは、１ℓ近い寒天。
乾燥寒天にして少しずつ使おうと思ったら、乾燥させるために何度も冷凍解凍を繰り返すそうです。
底の広い容器が空いてなかったので、深型のに入れてしまい、巨大な塊ができました。

うーん、先は長そうだ。

とりあえず、薄く切って凍らせていくしかないのか。

でも、また一つ、ちょっとだけお利口になりました。